DR+20

はじまりましたねー。

色んなニュースがありましたが、皆様は無事で、お元気で過ごせていらっしゃいますでしょうか。私は元気です。

特に今年は、豆腐餅でおいしい寝正月を過ごしてました。

豆腐餅とは。

全力でつぶした絹豆腐（充填式）150gに対して片栗粉大さじ3混ぜ合わせてレンチン1分→一度混ぜ合わせてレンチン1分→ヘラでこねて、仕上げレンチン20秒。という、ウルトラ簡単レシピです。

元動画↓

つぶすのがめんどいので私は網でこしてますが、砂糖きな粉につければなかなか良い食感のわらび餅（？）がたくさんできます。

和菓子だいすきマンにはとても嬉しい。

たんぱく質豊富なのも、ポイント高い。

すっかりお気に入りレシピとなりました。

また少しの休みがあるので、おもち片手にゼルダでも進めようかな。